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Los caldos murcianos tienen sus orígenes en los antiguos viñedos que abundan en la región desde el año 800, pero durante la dominación árabe se interrumpió la viticultura. Después de este letargo resurgió de nuevo en el siglo XVII. Aunque fue la desafortunada plaga de filoxera ocurrida en el siglo XIX, la que hizo que viticultores galos emigraran a diferentes regiones y muchos de ellos se asentarán en Murcia. Sus técnicas y secretos, contribuyeron a que hoy en día Murcia este considerada como una de las mejores regiones en viticultura y sus vinos sean premiados en certámenes nacionales e internacionales.
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